W dzisiejszych czasach na polowaniach zbiorowych goszczą zupy, gulasze, bigosy, lub kiełbaski z ogniska. Gdybyśmy jednak żyli 150 lat temu, to zapewne podeszlibyśmy do tematu bardziej wykwintnie, opierając się na kuchni myśliwskiej uznanego kulinarnego autorytetu w postaci Jana Szyttlera. Nasz prowiant składałby się z takich rarytasów jak np. „bułki bardzo posilne do zapaśnej torby myśliwskiej …
Miesiąc: kwiecień 2019
POCZĄTKI STRZELECTWA SPORTOWEGO sięgają XIII wieku, kiedy to powstawały tzw. bractwa kurkowe. W całej Europie organizowano przy okazji rozmaitych świąt państwowych i kościelnych zawody pomiędzy tymi bractwami. Za zwycięstwo można było wówczas otrzymać mieszek srebra, a niekiedy nawet złota.W 1410 roku we Francji sformowano pierwszy oddział arkabuzów. Ponieważ strzelanie było dla nich również rozrywką, której …
Film Włodzimierza Puchalskiego, „Wielkie Łowy” ukazuje piękno zimowego polowania zbiorowego prowadzonego w czasach PRL. Film czarno – biały przywodzi na myśl pewną ułomność Puchalskiego, jaką był daltonizm. Mimo wszystko, a może właśnie dlatego ośmiominutowy obraz ogląda się z głębokimi emocjami. Zimowe polowanie w kopnym śniegu, sanie, mróz, dwururki. Myśliwi i naganiacze biorący w nim udział …
BIGOS MYŚLIWSKI POWINNO POPIJAĆ SIĘ GDAŃSKĄ WÓDKĄ. Ale nie goldwasserem. Do tego celu służy machandel.Stobbes Machandel (nazwa pochodzi od niemieckiego określenia jałowca) – wódka jałowcówka o mocy 38°, produkowana od 3 maja 1776 do 1945 przez mennonicką rodzinę Stobbe, zamieszkującą Nowy Dwór Gdański (dawniej Tiegenhof). Firmę założył Piotr Stobbe, a gorzelnia mieściła się nad Tugą, …
HISTORIA ROGU MYŚLIWSKIEGO jest tak stara, jak ludzkość. Już w epoce kamiennej używano do porozumiewania się naturalnych, przewierconych rogów turów lub innych pustorożców. W XVII i XVIII wieku nieodłączną częścią polowań dworskich był róg myśliwski typu Parforce. Doskonałą dokumentację tych łowów możemy podziwiać do dziś na litografiach Johanna Eliasa Ridingera (1698-1767) – malarza i rektora …
UE ZALECA PAŃSTWOM CZŁONKOWSKIM LEPSZĄ WSPÓŁPRACĘ Z MYŚLIWYMI I ICH STOWARZYSZENIAMI.Afrykański pomór świń (ASF) jest groźną dla trzody chlewnej oraz dzików chorobą wirusową, która nie przenosi się na człowieka. Wysoka śmiertelność, zwłaszcza wśród zwierząt hodowlanych zmusza kraje objęte epidemią do działań ograniczających jej zasięg. Od 4 lat Polska zmaga się z ASF niestety ciągle ujawniane …
DZIK JEST ZWIERZĘCIEM WYSTĘPUJĄCYM W WIELU DZIEŁACH HISTORYCZNYCH I RELIGIJNYCH. W starożytności utożsamiany z siłą pierwotną. Wypadłszy ze swego barłogu w kniei dzik rwie naprzód i orze ziemię jak dziób okrętu morze. Stąd najdawniejsze dzioby okrętowe zdobiono wyobrażeniem dziczego łba albo gwizdu. W heraldyce dzik symbolizował rycerza walczącego do upadłego. Dzik, to wolność, potęga i …
MYŚLIWEGO W POLSCE MOŻNA ROZPOZNAĆ NA ULICY. A to dzięki charakterystycznym elementom ubioru, tradycyjnemu słownictwu oraz czasem malutkiej, przypiętej do ubrania odznace.Polski Związek Łowiecki posiada odznakę organizacyjną, której wzór na przestrzeni lat ulegał zmianie.23 maja 1936 roku Wydział Wykonawczy Polskiego Związku Łowieckiego w wyniku rozpisanego konkursu wybrał za odznakę projekt artysty grafika Ostoi-Chrostowskiego. Wybór tego …
FRANZ JOSEPH HAYDN (1732 – 1809) – wybitny kompozytor epoki klasycyzmu, uznawany za najstarszego z „klasyków wiedeńskich” /pozostali to W.A. Mozart i L. v Beethoven/. Historia muzyki myśliwskiej to nie tylko ogólnie znane „Pojedziemy na łów …”. Kultura myśliwska, to również wielki dorobek najwybitniejszych malarzy, pisarzy ale i muzyków. Jesteśmy często kojarzeni z czymś pospolitym, …
ŁOWIEC, MYŚLIWIEC, odpowiednio do rodzaju swych zajęć i obowiązków miewał rozmaite nazwy. Był więc łowczy czyli główny rządca i kierownik łowów, był ptasznik, zastawiający sieci, sidła i inne samołówki na ptaki, sokolnik lub sokolniczy, przykładający sokoły i jastrzębie do łowów i z nimi polujący, stanowniczy, znawca kniei, przechodów zwierzyny i rozstawiający myśliwych. Strzelcem był każdy …